NUTRICIÓN
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Nutrición, bromatología y alimentación en las primeras etapas de la vida
Horas: 200
Certificación: Universidad de Nebrija
Tema 1. Características generales del aparato digestivo. Motilidad digestiva.
Tema 2. Hidratos de carbono.
Tema 3. Lípidos.
Tema 4. Proteínas.
Tema 5. Fibra alimentaria.
Tema 6. El agua y las sales minerales.
Tema 7. Vitaminas.
Tema 8. Leche y derivados.
Tema 9. Carne, pescados, huevos, frutos secos y legumbres.
Tema 10. Cereales y derivados.
Tema 11. Hortalizas, verduras y frutas.
Tema 12. Alimentos ricos en lípidos.
Tema 13. Azúcar y edulcorantes.
Tema 14. Alimentos funcionales.
Tema 15. Alimentación en el embarazo.
Tema 16. Alimentación en la lactancia.